21世紀の革命的食材、菊芋（キクイモ）とは？
菊芋はキク科ヒマワリ属に分類される植物で、原産地は北アメリカです。
菊のような花を咲かせ、根の間にツル状の茎を伸ばし、先端にイモができることから「菊芋（キクイモ）」と名付けられました。

「天然のインスリン」と呼ばれ、腸内フローラにも良い影響を与える水溶性食物繊維のイヌリンを主成分とし、ポリフェノールやビタミン、ミネラルなどが大部分を占めています。
名前にイモと付いていますが、ジャガイモやサツマイモなどとは異なり、デンプンがほとんど含まれないので、ダイエットにもおすすめの低カロリー食品です。

菊芋は「20世紀最大の預言者」といわれるエドガー・ケイシーがその力を評価し、多くの人々に勧めたことで世界に知られるようになりました。

21世紀の革命的食材として注目を集め、最近では健康食品としても使われています。

【商品概要】

原材料名	菊芋（熊本産）
開封前賞味期限	製造日より常温で１年
使用方法	そのままおやつ感覚で、また少し砕いてヨーグルトやサラダにふりかけて。 湿気やすいので開封後は封をして冷蔵庫に保存。 食物繊維を多く含んでいますので、一度に多く食べすぎるとお腹がゆるくなる場合がまれにあります。
販売者	（株）阿蘇自然の恵み総本舗